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家常核桃仁饺子馅做法 家常核桃仁饺子馅做法大全

2025-06-12 07:48:03 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻正品百宝箱

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本文目录

  1. 咸菜烧肉怎么做的腌菜腌菜
  2. 怎样腌小茄子豆角咸菜
  3. 腌菜红烧肉的正宗做法

咸菜烧肉怎么做的

食材用量 ,上好的烧肉五花肉500克 ,咸菜500克 ,家常家常八角两个,做法做法川椒适量 ,炒肉米酒,姜片  ,葱段 ,老抽,生抽,适量 ,香叶2至3片 ,红糖100个左右。

步骤一

五花肉洗干净放锅里,加冷水,姜片两片,香叶一片,葱段两段 ,川椒两粒 ,加热至筷子能轻易刺破五花肉。捞起,过冷河 。

步骤二

把肉切成块 。再把肉放入高压锅 ,加米酒,生抽 ,老抽,红糖 ,姜片 ,八角 ,香叶加热20分钟左右 。在地期间把咸菜洗干净切段备用 ,如咸菜太咸 ,可泡在加有少量盐的水里 。

步骤三

高压锅放气后 ,去掉八角,川椒,香叶,把肉和汤汁一起转到铁锅 ,放入挤干水的咸菜,大火烧开转中火至汤计收干。

步骤四

起锅,撒入葱花  ,正宗的客家菜—咸菜焖五花肉就完成了。

怎样腌小茄子豆角咸菜

原料

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茄子(1个)

豆角(210克)

瘦肉(120克)

红辣椒适量

鸡精1小勺

盐适量

油适量

1/将豆角洗净 ,摘成小段;茄子切成长条放盐腌制11分钟,挤干水份备用  。

2/倒油入锅7分热下茄子,炒至微微发黄盛起备用 。

3/放入蒜头爆香,接着放入切好的瘦肉炒熟。

4/接着放入豆角炒至变色,加适量的水;用锅盖焖上数分钟 。

5/开锅盖,待收汁放入红辣椒和茄子炒数分钟 。

6/放入适量的鸡精和盐翻炒均匀起锅装盘。

7.美味又好吃的腌小茄子豆角咸菜完成开吃了。

腌菜红烧肉的正宗做法

做法步骤

1.主要食材:五花肉、辣白菜

2.葱姜切片干辣椒掰断

3.花肉冷水下锅 ,放入葱姜段、和1茶匙料酒大火烧沸 。

4.烧沸后撇去浮沫  ,继续烧制。

5.五花肉煮至能用筷子轻松扎透 ,取出切成大薄片备用

6.辣白菜冲洗干净,先片成薄片

7.再切成细丝。

8.切好的辣白菜放入水中冲浸泡一会 。

9.锅中放底油  ,放入葱姜干辣椒爆炒

10.爆香葱姜后  ,放入酸菜煸炒 ,多煸炒一会 ,炒至酸菜出香味。

11.加入煮肉的肉汤 。

12.移入砂锅,加入适量食盐

13.码入切好的五花肉,大火烧沸,盖上盖子小火煮15-20分钟即可.

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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